Stillo agricoltura

L'arte di saper aspettare

Stillo è agricoltura: vino e olio, ma soprattutto rispetto, passione e pazienza, quello che ci vuole per coltivare la terra e far crescere buoni frutti.

L'azienda Stillo si estende su di una superficie di 35 ha, in un territorio prevalentemente collinare che per conformazione e composizione si presta alla coltivazione dell'ulivo e della vite. Gli ulivi secolari occupano circa 20 ha mentre è di circa 4 ha la superficie destinata ai vigneti.
L'azienda viene condotta in regime di tecniche colturali a basso impatto ambientale, biologica, la produzione di olio e vino avviene nel rispetto della natura e delle tradizioni.
Inoltre l'azienda attenta alle richieste di sicurezza, qualità e trasparenza, aderisce alla certificazione volontaria della norma UN EN ISO 22005:08 Rintracciabilità di filiera, che consente di ricostruire tutti i processi di lavorazione per ottenere il prodotto finale e per offrire la garanzia di un olio 100% Italiano.

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Ritorno al vino, ritorno all'origine
Fiera di Faenza13-14 Novembre 2016

Dicono di noi

Stefano Caffarri per Cucchiaio d'argento:
http://www.cucchiaio.it/vino/igp-calabria-rosso-sileno-stillo-2012/

Lorenzo Ruggeri per Gambero Rosso:
http://www.gamberorosso.it/component/k2/item/1021506-appunti-di-degustazione-vignaioli-naturali-a-roma

Giovanni Crotti per Informa cibo:
http://www.informacibo.it/Prodotti/Vino/sorgente-del-vino-live-2015-vini-naturali-a-confronto

Vitedivino.com:
http://vitedivino.com/2015/10/01/azienda-agricola-stillo-sileno-2012/

http://vitedivino.com/2015/05/10/assaggi-sparsi-gusto-nudo-vignaioli-eretici-bologna-9-maggio-2015/

William Pregentelli per Gambero rosso:
http://www.gamberorosso.it/it/notizie-vino/1024710-appunti-di-degustazione-naturale-salone-del-vino-artigianale-2016-a-navelli-il-vino-dei-vignaioli

﻿L'arte di saper aspettare﻿Stillo è agricoltura: vino e olio, ma soprattutto rispetto, passione e pazienza, quello che ci vuole per coltivare la terra e far crescere buoni frutti.

L'arte di saper aspettare

Stillo è agricoltura: vino e olio, ma soprattutto rispetto, passione e pazienza, quello che ci vuole per coltivare la terra e far crescere buoni frutti.